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Zimtpitte

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Kosten Rezept: ~5.04 €Kosten Rezept: ~5.21 €Kosten Rezept: ~5.74 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

140 g Butter ca. 1.34 € ca. 1.00 € ca. 1.39 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 TL Zitronenschale - gerieben ca. 0.24 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

250 g Mandeln - gerieben ca. 2.24 € ca. 2.24 € ca. 2.24 €

140 g Mehl - gesiebt ca. 0.09 € ca. 0.12 € ca. 0.20 €

Obendrauf:

2 EL Milch - lauwarm ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

20 g Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

40 g Mandeln - gerieben ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

Weiche Butter und Zucker in Teigschüssel geben und glatt rühren. Die Eier beifügen und gut verrühren. Die Zutaten, ausser Mehl, beifügen und gut verrühren. Das Mehl beigeben und gut unter die Masse rühren.

Den Teig auf ein gut eingefettetes Blech streichen, mit Milch bepinseln und mit Zucker und Mandeln bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei schwacher Hitze 20 Minuten backen. Noch heiß in Stengeli (D: kleine Stücke) schneiden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zimtpitte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zimtpitte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zimtpitte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.