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Kirsch-Streusel-Kuchen - Variation 2

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Durchschnitt: 7.54 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.65 €Kosten Rezept: ~6.77 €Kosten Rezept: ~8.05 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

225 g Butter ca. 2.15 € ca. 1.61 € ca. 2.24 €

225 g Zucker ca. 0.20 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

5 Eier ca. 0.99 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

225 g Mehl ca. 0.15 € ca. 0.19 € ca. 0.33 €

1 Pack. Vanille-Puddingpulver ca. 0.09 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

0.5 Pack. Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

80 ml Milch - ca. ca. 0.08 € ca. 0.09 € ca. 0.08 €

Für den Belag + die Streusel

500 g Sauerkirschen - ersatzweise Früchte aus dem Glas ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

80 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

125 g Butter - flüssig ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

Zubereitung:

Menge mit 225g Mehl ausreichend für 16 Stücke.

Kirschen waschen, entstielen und entsteinen (Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen). Für die Streusel Mehl, Zimt, Zucker mischen. Butter zufügen und Zutaten mit einer Gabel zu Streuseln verarbeiten.

Für den Rührteig Butter und Zucker cremig rühren. Nacheinander die Eier dazugeben und kräftig verrühren. Die Masse so lange weiterrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mehl mit Pudding- und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch unter di eButtermasse rühren. Der Teig soll schwer reißend vom Löffel fallen.

Ofen auf 175°C vorheizen. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Die Kirschen darauf verteilen und die Streusel darübergeben. In 40-45 Minuten goldgelb backen. Den Kuchen abkühlen lassen, in Stücke schneiden und evtl. mit Puderzucker bestäuben.

Pro Portion ca.: 310 kcal Pro Portion ca.: kJoule Eiweiß: 5 Gramm Fett: 17 Gramm Kohlenhydrate: 35 Gramm Broteinheiten: BE Anzurechnen: Gramm Zubereitungszeit ca.: 40 Minuten Garzeit ca.: 45 Minuten Ruhe-/Marinierzeit ca.: Sonstiges:

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kirsch-Streusel-Kuchen - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirsch-Streusel-Kuchen - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kirsch-Streusel-Kuchen - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.