Rezept: Walnuss-Ingwer-Joghurt
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.93 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Stück | Ingwer (1 cm) | |
| 60 g | Walnusskerne | ca. 0.78 € |
| 1 | Rote getrocknete Chilischote | |
| 150 g | Vollmilch-Joghurt | ca. 0.12 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
1. Den Ingwer schälen und zusammen mit den Walnusskernen und der Chilischote fein hacken.
2. Die vorbereiteten Zutaten in den Joghurt rühren und mit Salz und Zitronensaft kräftig abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.
Tipp Der Walnuss-Ingwer-Joghurt schmeckt gut zum Hähnchencurry sowie zu allen würzigen Fleisch- und Fischcurrys.
Nährwerte pro Portion ca. 105 Kcal, 8 g Fett
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