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Topinambursalat mit Orange

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Durchschnitt: 6.67 Sterne von 15 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.31 €
Kosten Portion: ~0.58 €Kosten Rezept: ~2.38 €
Kosten Portion: ~0.60 €Kosten Rezept: ~2.53 €
Kosten Portion: ~0.63 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Für die Sauce:

150 g Sahnejoghurt ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

2 EL Birnendicksaft ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für den Salat:

150 g Topinambur ca. 0.90 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

150 g Knollensellerie - oder Staudensellerie ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.45 €

1 Orange - in Stückchen ca. 0.28 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

Kresse ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Zubereitung:

Zutaten für die Sauce mischen. Den Topinambur und den Sellerie direkt in die Sauce raspeln. Die Orangenstückchen untermischen. Mit Kresse bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Topinambursalat mit Orange werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Topinambursalat mit Orange Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Topinambursalat mit Orange erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.