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Rezept: Topinambursalat

Bild: Topinambursalat - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >0 €       Demeter  >0 €       

Zutaten für 1 Rezept:

Topinamburs - nicht u weich gekocht 
Essig 
Öl 

Zubereitung:

Gekochten Topinamburs in Scheiben schneiden und in einer Essig-Öl-Marinade anmachen.


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(*) Für diese Version von Topinambursalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig  *   Pflanzenöl  *   Topinambur


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