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Tiramisu (Standard)

         
Bild: Tiramisu (Standard) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.58 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

500 g   Löffelbiskuitts ca. 1.86 € ca. 1.86 € ca. 1.86 €
300 g   Mascarpone ca. 2.39 € ca. 2.39 € ca. 2.39 €
3    Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €
100 g   Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
3    Mokkatassen Espresso ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
50 g   Dunkles Kakaopulver ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €
500 ml   Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
500 ml   Rum ca. 3.92 € ca. 3.92 € ca. 3.92 €

Zubereitung:

Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen und mit dem Mascarpone vermischen. Die Eiweiße steif schlagen und unter die Mascarponemasse heben. Vorsichtig mischen und einen Teil in eine Schüssel füllen und mit Kakao bestäuben.

Kaffee, Wasser und Rum mischen und die Löffelbiskuittskurz eintauchen. Die getränkten Löffelbiskuitts abwechselnd mit der Mascarponecreme in die Schüssel schichten und jedes Mal mit Kakao bestäuben. Zwei Stunden kalt stellen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tiramisu (Standard) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tiramisu (Standard) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tiramisu (Standard) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Echter Rum 40% Vol.  *   Eier - Größe M  *   Kaffee - Espresso XXX  *   Kakao - schwach entölt  *   Löffelbiscuit  *   Mascarpone  *   Wasser  *   Zucker - Raffinade

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