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Tartelettes glacées
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Die Schokoladenglasur nach Anleitung auf dem Beutel schmelzen. Die Mürbeteigbödeli damit ausstreichen. Trocknen lassen.
Die Erdbeeren und den Zucker pürieren.
In jedes Mürbeteigbödeli eine Kugel Erdbeersorbet geben. Mit Erdbeersauce überziehen. Mit Hauchdünn Schokoladetäfelchen sowie nach Belieben mit einigen Beeren garnieren.
Tipp: Die Mürbeteigbödeli halten sich nach dem Ausstreichen mit Schokolade in einer gut verschlossenen Gützli-Dose 2-3 Wochen frisch.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Tartelettes glacées werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Tartelettes glacées Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Tartelettes glacées erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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