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Süß-Saure Sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.84 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Ingwerstück; walnussgroß - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Knoblauchzehe - fein gehackt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

200 ml Ananassaft ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

2 EL Tomatenmark ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Tomatenketchup ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 EL Weißweinessig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

3 EL Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL Sojasauce, dunkel ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 EL Pflanzenöl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

1 EL Speisestärke ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Chilisauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Reiswein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Ingwer und Knoblauch darin glasig werden lassen.

Andere Zutaten (außer Stärke, Chilisauce, Reiswein) verrühren und in den Topf geben, aufkochen.

Stärke mit etwas Wasser anrühren und die Sauce damit binden.

Mit Chilisauce und Reiswein abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Süß-Saure Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Süß-Saure Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Süß-Saure Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.