Süßer Kürbisauflauf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.02 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

60 g Butter - flüssig ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

80 g Blütenhonig - mild ca. 0.35 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

100 g Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

0.5 TL Delifrut oder Zimt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Ingwerwurzel - frisch ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Unbehandelte Zitrone - Schale ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

150 g Weizen - fein gemahlen ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.19 €

50 g Maisgrieß ca. 0.10 € ca. 0.19 € ca. 0.15 €

50 g Haselnüsse - grob gehackt ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

500 g Kürbis - vorbereitet gewogen ca. 0.90 € ca. 1.00 € ca. 1.15 €

2 EL Kokosflocken ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Die Butter mit dem Honig und den Eiern schaumig rühren. Nach und nach alle anderen Zutaten, außer dem Kürbis und den Kokosflocken darunterrühren. Den Teig 20-30 Minuten quellen lassen.

Inzwischen den Kürbis bei Bedarf schälen und das weiche Innere entfernen. Den Kürbis grob raspeln.

Eine flache form einfetten. Den Kürbis unter den Teig mischen und in die form füllen. Mit den Kokosraspeln bestreuen.

In den kalten Ofen schieben und auf der untersten Schiene bei 190-200 Grad ca. 50 Minuten backen.

Sollte der Kürbis sehr saftig sein, wird der Auflauf nicht ganz fest.

Zubereitungszeit 100 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Süßer Kürbisauflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Süßer Kürbisauflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Süßer Kürbisauflauf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.