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Stars & Stripes - Brunch , Cheesecake

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 26-cm-form:

150 g Mehl - (1) ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

40 g Zucker - (1) ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

100 g Butter - weich ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

1 Ei - (1) Eigelb davon ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

2 Zitronen - abger. Schale davon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kg Frischkäse ca. 2.95 € ca. 7.37 € ca. 7.37 €

175 g Zucker - (2) ca. 0.16 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

3 EL Mehl - (2) ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.07 €

2 Eier - (2) Eigelbe davon ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

5 Eier (3) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mehl (1), Zucker (1), Butter, Eigelb (1) und die Hälfte der Zitronenschale in einer Schüssel verrühren, zugedeckt für ca. 1 Std. kühlstellen. 2/3 des Teiges auf dem gefetteten Boden einer Springform ausrollen, bei 175 Grad 8 Minuten backen. Frischkäse mit Zucker (2) cremig rühren, Mehl (2), restliche Zitronenschale, Eigelbe (2) und die Eier (3) zugeben, 5 Minuten die Masse durcharbeiten. Restlichen Teig an den Springformrand drücken, Frischkäsemasse auf den Teigboden geben und bei ca. 170 Grad 70-80 Minuten backen. Bei leicht geöffneter Ofentür noch 40 Minuten im Ofen stehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Stars & Stripes - Brunch , Cheesecake werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Stars & Stripes - Brunch , Cheesecake Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Stars & Stripes - Brunch , Cheesecake erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.