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Spareribs Aus Dem Ofen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 24.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 24.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 25.01 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Barbecüsosse

1 mittelgr. Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

200 g Brauner Zucker ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

80 g Tomatenketchup ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

3 EL Weißweinessig ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

2 TL Senfpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Worcestershiresoße; nach - Geschmack ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Spareribs

1.2 kg Schälrippchen* ca. 23.88 € ca. 23.88 € ca. 23.88 €

Fett für das Blech ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

* Spareribs, mit nur millimeterdünnem Fleischbelag, vom Fleischer in neun Stücke schneiden lassen.

1) Für die Barbecuesoße: Zwiebel abziehen und fein würfeln. Mit zerdrücktem Knoblauch und allen anderen Zutaten in einem Topf mit schwerem Boden verrühren.

2) Unter Rühren 15 Minuten bei kleiner Hitze gerade eben Kochen lassen. Mit Pfeffer und Worcestershiresoße abschmecken. Beiseite stellen 3) Für die Spareribs: Rippchen kalt abspülen und trockentupfen. Die Fettpfanne des Backofens mit Alufolie auslegen, fetten und die Rippchen darauflegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 2 eine Stunde garen.

4) Rippchen mit Barbecuesoße bestreichen und weitere zehn bis 20 Minuten garen. Dabei die Rippchen immer wieder mit der Soße bestreichen.

Tip: Die Barbecuesoße schmeckt kalt oder warm dazu oder auch zu Chicken Wings.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spareribs Aus Dem Ofen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spareribs Aus Dem Ofen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spareribs Aus Dem Ofen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.