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Spanische Torte - Variation 1

         
Bild: Spanische Torte - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 35.78 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 35.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 36.18 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

300 g   Marzipanmasse ca. 2.24 € ca. 2.24 € ca. 2.24 €
130 g   Eigelb ca. 10.98 € ca. 10.98 € ca. 10.98 €
2 g   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
250 g   Eiweiß ca. 21.12 € ca. 21.12 € ca. 21.12 €
140 g   Zucker ca. 0.12 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €
130 g   Mehl ca. 0.08 € ca. 0.11 € ca. 0.19 €
100 g   Butter ca. 0.80 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €
100 g   Blockschokolade - gehackt ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €
   Butter - um Fetten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Marzipan mit Eigelb und Salz glattarbeiten. Eiweiß und Zucker steifschlagen Die beiden Massen vorsichtig mit einem Kochlöffel mischen. Das gesiebte Mehl unterheben und zum Schluss flüssige Butter zufügen.

Springform halb füllen, Blockschokolade darüberstreuen. Restlichen Teig einfüllen und bei 200 GradC 15 bis 18 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spanische Torte - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spanische Torte - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spanische Torte - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blockschokolade  *   Butter  *   Eier - halb  *   Marzipan-Rohmasse  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Gebäck  *   Kuchen  *   Pralinen

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