Sincronizadas con Avocado
Teilen:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
1. Avocado halbieren, Kern entfernen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen, kurz überbrühen, abschrecken, häuten, entkernen und das Fruchtfleisch klein würfeln.
2. Koriander waschen, trockenschütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
3. Den Grill auf 200°C (Gas Stufe 4) vorheizen. Nun 4 Tortillas mit je 1/2 TL Tabasco bestreichen. Den Schinken in Streifen schneiden und darauf verteilen. Das Gemüse und den geriebenen Käse gleichmäßig darüber geben. Mit den restlichen Tortillas abdecken.
4. Die Tortillas etwa 5 Minuten , bis der Käse zerlaufen ist und die Oberfläche leicht braune Blasen wirft, grillen. Je 1 Sincronizadas auf einen Teller geben und in 6 Ecken schneiden.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Sincronizadas con Avocado werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Sincronizadas con Avocado Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Sincronizadas con Avocado erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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