Werbung/Advertising

Shih-chin-kuo-pin (Wassermelone, mit Früchten gefüllt)

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.80 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.00 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 6 Portionen:

1 mittelgr. Wassermelone; je ca. 5 kg ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

24 Litschis; aus der Dose, - abgetropft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Loquats; Mispeln, aus der - Dose, abgetropft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Kumquats, eingelegt - abgetropft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Kumquats, in Wasser - konserviert, abgetrop ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Wassermelone mit Küchenbeil oder großem, scharfem Messer quer halbieren und das Fleisch mit einem großen Löffel bis auf 1 cm aushöhlen. Sorgfältig alle Melonenkerne entfernen und wegwerfen. Wenn man will, kann man mit einem scharfen Messer die äußere Melonenschale oder den oberen Rand mit einem Muster verzieren.

Das Melonenfleisch 2 1/2 cm groß würfeln oder mit einem besonderen Ausstecher wie für Pariser Kartoffeln kleine Bällchen ausstechen. Melonenwürfel oder -bällchen mit Litschis, Loquats und Kumquats mischen und in beide Melonenhälften füllen. Vor dem Auftragen gut kühlen.

Anmerkung: Auch andere Früchte - zum Beispiel Bällchen aus Kantaloupe oder Honigmelonen, Apfelsinenspalten oder Apfelscheiben - können der Mischung zugegeben oder anstelle von oben angeführten Früchten genommen werden, wenn diese schwer erhältlich sind.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Shih-chin-kuo-pin (Wassermelone, mit Früchten gefüllt) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Shih-chin-kuo-pin (Wassermelone, mit Früchten gefüllt) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Shih-chin-kuo-pin (Wassermelone, mit Früchten gefüllt) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kumquat * Melone - Wasser

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

China * Dessert * Obst

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Eisbein-Linsen-Eintopf

6 Portionen
Preise:
Discount: ~16.32 €
EU-Bio: ~18.29 €
Demeter: ~18.12 €
Am Vortag das Eisbein mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Geputztes und grob zerkleinertes Suppengrün, Wacholder und Lorbeer zugeben. Bei milder Hitze ohne Deckel 2 ...

Shih-chin-kuo-pin (Wassermelone, mit Früchten gefüllt)

Zubereitung:

Eisbein-Linsen-Eintopf

Bratreis auf chinesische Art

Gebackenes Euter mit Kräutern

Krapfen mit Marmelade - Sfenj maa confiture

Leber-Frikadellen - Frikadeli iz petschjonki