Schoko-Pistazien-Ecken

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

40 g Pistazienkerne ca. 2.33 € ca. 2.33 € ca. 2.33 €

200 g Marzipan-Rohmasse ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

400 g Schoko-Nussteig - Kühlregal ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Backpapier ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Pistazien fein mahlen. Anschließend mit dem Marzipan gut verkneten. Schoko-Nussteig zu einer Größe von ca. 40x30 cm ausrollen. In fünf 8x30 cm lange Streifen schneiden. Marzipan in 5 Portionen teilen. Mit bemehlten Händen zu 30 cm langen Rollen formen. Auf jeden Teigstreifen eine Rolle legen. Fest mit Teig umhüllen und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Rollen (z.B.) mit zwei Linealen zu dreieckigen Stangen formen. In ca. 1 1/2 cm breite Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Minuten backen. Auskühlen lassen.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde (ohne Wartezeit)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schoko-Pistazien-Ecken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schoko-Pistazien-Ecken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schoko-Pistazien-Ecken erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Marzipan-Rohmasse * Pistazien - geschält - ungesalzen * Zutaten pauschal

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Gebäck * Kuchen * Pralinen

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