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Schokoladenmakronen

         
Bild: Schokoladenmakronen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 8 Benutzer(n)
Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.32 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

2    Eiweiß ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €
125 g   Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €
175 g   Geriebene Haselnüsse ca. 1.74 € ca. 3.49 € ca. 3.49 €
80 g   Schokolade - gerieben ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €
1 Msp.   Zimt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Runde Backobladen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eiweiße steif schlagen und dann den Zucker unter Weiterschlagen langsam einrieseln lassen. Die übrigen Zutaten vorsichtig unterheben.

Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf die Obladen setzen.

Bei schwacher Hitze 15 - 20 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schokoladenmakronen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokoladenmakronen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schokoladenmakronen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb  *   Haselnusskerne gemahlen  *   Schokolade - Vollmilch  *   Zucker - Raffinade  *   Zutaten pauschal

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Haselnuss  *   Plätzchen  *   Schokolade

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