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Schokolade von der Stange

         
Bild: Schokolade von der Stange - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Stange:

60 g   Butter ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €
60 g   Kakaopulver ca. 0.31 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €
60 g   Mandeln grob gemahlen ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €
60 g   Haselnüsse grob gemahlen ca. 0.60 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €
1    Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €
150 g   Puderzucker ca. 0.29 € ca. 1.27 € ca. 1.27 €
Zum Wälzen
   Kakaopulver oder Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

In einem Topf die Butter zerlassen. Kakao, Mandeln und Haselnüsse mischen, unter die Butter rühren und aufkochen. Etwas abkühlen lassen, dann das Ei und den Puderzucker unterrühren. Abkühlen lassen und zu einer Rolle formen. Die Rolle in Kakaopulver oder Zucker wälzen und in ungefähr 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schokolade von der Stange werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokolade von der Stange Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schokolade von der Stange erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Eier - Größe M  *   Haselnusskerne gemahlen  *   Kakao - schwach entölt  *   Mandeln - gemahlen  *   Puderzucker / Staubzucker

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Backen  *   Kakao  *   Praline  *   Schokolade

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