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Schnittlauchrösti

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Durchschnitt: 7.64 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~0.70 €Kosten Rezept: ~0.69 €Kosten Rezept: ~0.99 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

300 g Kartoffeln ca. 0.39 € ca. 0.40 € ca. 0.67 €

3 EL Schnittlauch ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln grob reiben, in ein Küchentuch geben und fest ausdrücken. Butter in die Pfanne geben und die Hälfte der geriebenen Kartoffel auf dem Pfannenboden verteilen. Den Schnittlauch darüber streuen. Mit den restlichen Kartoffelspänen bedecken und bräunen, dann wenden. Die Kartoffeln nicht zusammendrücken, insgesamt sollte das Rösti locker bleiben. Pfeffern und salzen, dann servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schnittlauchrösti werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schnittlauchrösti Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schnittlauchrösti erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.