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Schneeballen #2

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.18 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Mehl, glatt ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

6 Eigelb ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

60 g Butter ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

2 EL Schlagsahne ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 EL Rum ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Vanillezucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Zitrone: Schale ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem festen, glatten geschmeidigen Teig 10 Minuten verkneten. Danach im Kühlschrank 1/2 Stunde rasten lassen. Teig dünn ausrollen und mit dem Teigrad Quadrate von 12 x 12 cm ausschneiden. Teigflecken in der Mitte im Abstand von ca 1/2 cm mit dem Teigrad einschneiden. Ränder jedoch nicht durchschneiden. Eingeschnittende Quadrate locker zu Kugeln formen und in einem Lochschöpfer im heißen Fett auf beiden Seiten goldgelb backen. Schneeballen abtropfen lassen und angezuckert noch warm servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schneeballen #2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schneeballen #2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schneeballen #2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.