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Schmandtorte

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.09 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Torte:

Biskuit

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

120 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 TL abgeriebene Schale einer - unbeh.Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Mehl ca. 0.05 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

75 g Speisestärke ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Füllung

5 Dose(n) Schmand ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Pack. Vanillecreme (ohne Kochen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Zitronencreme (ohne Kochen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Schlagsahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Sahnesteif ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Eigelb. g Zucker, Zitonenschale, Sal ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

40 g Zucker zu Schnee schlagen. 1/3 des Eischnees mit einem Schneebesen unter die Masse rühren. Mehl und Speisestärke darübersieben. Restlichen Eischnee dazugeben und vorsichtig vermengen. Die Masse in die Springform füllen und auf der mittleren Einschubleiste in den Backofen schieben, 25 Minuten bei 200°C (4-5) backen. Das Crempulver mit dem Schmand zu einer Creme verrühren. Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen und unter die Creme rühren. Den Biskuit in zwei Böden Teilen. Die beiden Biskuitböden abwechselnd mit Obst (z.B. Mandarinen) und der Creme beschichten. Einige Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank kühlen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schmandtorte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schmandtorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schmandtorte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.