Birnen-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

50 g Sahne ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

4 Scheiben Gelatine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Williams-Christ-Birnen - entkernt und geschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht
erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.

Birnen pürieren und unterziehen.

In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.

Mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Birnen-Sorbet (ohne Sorbetmaschine) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Birnen-Sorbet (ohne Sorbetmaschine) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Birnen-Sorbet (ohne Sorbetmaschine) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.