Rübezahl-Punsch
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 5 Portionen:
Zubereitung:
Den Johannisbeersaft in einen Topf gießen und mit allen aufgeführten Gewürzen zusammen langsam erhitzen. Die Vanilleschote zuvor in kleine, ca. 5 Millimeter lange Stücke schneiden; dadurch wird die Würzkraft verstärkt. Das Getränk dann nach Geschmack mit dem Bienenhonig süßen und in die vorgewärmten Gläser füllen. In jedes Glas eine dünne Zitronenscheibe legen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Rübezahl-Punsch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Rübezahl-Punsch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Rübezahl-Punsch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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