Rezept: Rote Nestchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.67 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >4.36 € Demeter >4.51 €

Zutaten für 1 Rezept:

Boden
175 g	Margarine	ca. 0.42 €
150 g	Zucker	ca. 0.22 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.33 €
2	Eigelb	ca. 0.17 €
2 Tropfen	Bittermandelöl
125 g	Instant-Haferflocken	ca. 0.75 €
150 g	Mehl	ca. 0.10 €
Belag
250 g	Marzipanrohmasse	ca. 1.86 €
2	Eiweiß	ca. 0.17 €
	rote Marmelade (zum Fülle)

Zubereitung:

Aus den Zutaten für den Boden einen Knetteig bereiten, zu einer Rolle Formen (4 cm dick), kalt ruhen lassen. Von der Rolle etwa 1/2 cm dicke Plätzchen schneiden und auf ein gefettetes Backblech geben. Marzipanrohmasse und Eiweiß glattrühren, in einen Spritzbeutel füllen und einen Kranz auf die Plätzchen spritzen.

Den Kranz mit roter Marmelade ausfüllen.

Backzeit: 15-20 min bei 175-200 Grad.

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(*) Für diese Version von Rote Nestchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backaroma - Bittermandel * Eier - halb * Haferflocken - Instant * Marzipan-Rohmasse * Pflanzenmargarine * Vanillezucker - echt - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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