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Rosinenkugeln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.31 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

40 g Backhefe - frisch ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

200 ml Milch - lauwarm ca. 0.19 € ca. 0.23 € ca. 0.21 €

80 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

100 g Rosinen ca. 0.24 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

2 Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Butter - flüssig ca. 0.32 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

Öl - zum Fritieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig machen, ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Teig zusammendrücken, kleine Stücke abschneiden und zu walnussgroßen Kugeln formen. Mit einem Tuch bedeckt weitere 20 Minuten gehen lassen. Im auf 160°C erhitzten Frittierfett golbraun ausbacken. Die Kugeln gehen beim Ausbacken kräftig auf!

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rosinenkugeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rosinenkugeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rosinenkugeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.