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Bier Shrimp mit Chipotle Mayonnaise

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.58 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

FÜR DIE SHRIMP

2 Flasche(n) Bier, a 330 ml, - .B.Corona ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Lorbeerblätter ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

2 Arbol Chili, getrocknet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

450 g Shrimp, mit Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

CHIPOTLE MAYONNAISE

0.5 Tasse(n) Mayo ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Limette, nur den Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Dijon Senf ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

3 EL Chipotle en adobe, - püriert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Cilantro, klitzeklein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Bier, Lorbeer und Chili in flachem Topf aufkochen, Shrimp zugeben, ca. 2 min simmern lassen. Aus dem Sud nehmen, etwas abkühlen lassen, pellen und entdarmen. Für die Mayo alles miteinander verrühren. Mit Tortilla Chips servieren.

Ralph. Passt super zu Magheritas, z.B. Wassermelonen Magheritas.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bier Shrimp mit Chipotle Mayonnaise werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bier Shrimp mit Chipotle Mayonnaise Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bier Shrimp mit Chipotle Mayonnaise erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.