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Rahmkuchen (Rita)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.20 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Kuchen:

QUARK-ÖLTEIG

120 g Magerquark; ausgedrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 EL Milch - lauwarm ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.08 €

5 EL Öl ca. 0.10 € ca. 0.30 € ca. 0.10 €

60 g Zucker ca. 0.05 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

240 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.20 € ca. 0.35 €

0.5 Pack. Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

BELAG

250 g Magerquark ca. 0.34 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

300 ml Sahne ca. 1.64 € ca. 1.64 € ca. 1.64 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

2 EL Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Quark, Milch, Öl, Zucker und Vanillezucker verrühren, dann die Hälfte des mit Backpulver gesiebten Mehls unterrühren, das restliche Mehl unterkneten. 2/3 des Teigs ausrollen und damit den Boden einer Springform belegen, aus dem restlichen Teig einen Rand formen.

Die Zutaten für den Belag gut verrühren (Achtung: sehr dünnflüssig!) und in die Form gießen.

Bei 175°C im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen (Garprobe machen!).

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rahmkuchen (Rita) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rahmkuchen (Rita) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rahmkuchen (Rita) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.