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Quenta

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

10 Tasse(n) Wasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

20 Tasse(n) Cachaça ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Ungespritzte Limonen in - dünnen Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Sehr fein geschnittenen - Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Zimtstangen; bis 2/3 mehr ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

10 Pimentkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker - nach Geschmack ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Quenta (deutsch gesprochen: kentao) Heisses Ingwer Getränk aus Sao Paulo Alle Zutaten zusammen erhitzen auf ca. 90°C, nicht kochen! Von Zeit zu Zeit sollte ein wenig Cachaça nachgegossen werden. Es entsteht ein weiß-gelblicher Punsch, manche mögen ihn auch rötlich gefärbt. Dies erreicht man mit Grenadine Sirup.

Weitere Varianten:

Nach Belieben kann der Geschmack durch Vanille, einige Teeblätter, roten Früchtetee, Schuss Maracujß.-, Orangen.-, Zitronen.- oder Ananassaft variiert werden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quenta werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quenta Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quenta erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.