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Prickelnder Verführer

         
Bild: Prickelnder Verführer - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

350 g   Rhabarber ca. 1.05 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €
100 g   Erdbeeren ca. 0.62 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €
400 ml   Champagner ca. 7.46 € ca. 7.46 € ca. 7.46 €
40 ml   Sirup aus Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Rhabarber weich kochen und abgießen. Das Fruchtfleisch durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen. Die Erdbeeren pürieren. Pro Drink 3 cl Rhabarbermus, 1 cl Erdbeerpüree und 1 cl Zuckersirup mit 0,1 l Champagner auffüllen.

:Zubereitungszeit: 30 Minuten :Schwierigkeitsgrad: normal

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Prickelnder Verführer werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Prickelnder Verführer Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Prickelnder Verführer erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champagne Brut  *   Erdbeeren  *   Rhabarber

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Drink

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