Rezept: Poffertjes - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.41 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 EL | Mehl | ca. 0.03 € |
| 2 | Eigelb | ca. 0.17 € |
| 2 EL | Kaffeesahne | |
| 0.5 EL | Zucker | ca. 0.01 € |
| 2 | Eiweiß | ca. 0.17 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 1 EL | Rosinen | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Mehl, Eigelb, Kaffeesahne, Zucker und Rosinen zu einem steifen Teig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Backpulver unter den Teig heben. In einer Poffertjes- Pfanne abbacken.
Mit Butter bestrichen und mit Puderzucker bestreut servieren. Evtl. etwas Kompott dazureichen.
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