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Pikante Käsekugeln

         
Bild: Pikante Käsekugeln - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.34 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

200 g   Doppelrahmfrischkäse ca. 0.59 € ca. 1.47 € ca. 1.47 €
1 mittelgr.   Zwiebel, sehr fein gewürfelt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €
1    Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €
1 EL   Bergkäse; fein gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Blattpetersilie; fein - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Rosenpaprika ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €
1 EL   Kümmel ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.32 €

Zubereitung:

Die Zwiebel fein hacken. Dann den Frischkäse mit dem Eigelb, der Zwiebel und dem Bergkäse gut vermengen. Aus der Masse 10-12 kleine Kugeln formen. Das erste Drittel in der gehackten Petersilie, das zweite Drittel im Rosenpaprika und das letzte Drittel im Kümmel wälzen.

Dazu schmeckt: Frischer Feldsalat und Vollkornbrot oder Pumpernickel.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pikante Käsekugeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pikante Käsekugeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pikante Käsekugeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb  *   Frischkäse - Doppelrahm - natur  *   Kümmel ganz  *   Paprika - Rosenpaprika  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Imbiss  *   Käse

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