Rezept: Patzaria Salata (Rote Beete Salat)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
4 | Rote Beete, inkl. Grün - (evtl. mehr) | |
Olivenöl | ||
Essig | ||
Salz | ca. 0.00 € | |
1 | Zehen Knoblauch, geschält, fein - gehackt (evtl. mehr) | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Rote Beete und das Grün (Stängel und Blätter) unter fließendem Wasser gut waschen. Wurzel und welke Blätter von den Knollen entfernen, anschließend die Knollen in Wasser aufsetzen und 25-40 min kochen. Leicht abkühlen lassen, ohne sie abzuseihen. Noch warm schälen und in Scheiben schneiden. Stängel inkl. Blätter halbieren oder dritteln (je nach Länge). Rote Beete und das Grün in eine Schüssel geben, Olivenöl, Essig, Salz und 1-2 Essl. Kochwasser sowie Knoblauch darüber geben und gut durchmischen. Zu gegrilltem Fisch.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Türkische Kohlrollen 4 Portionen Preise: Discount: 4.50 € EU-Bio: 6.37 € Demeter: 9.09 € Jaromakohl ist gewissermaßen die Urform des Weißkohls. Die flachen Köpfe gibt es vornehmlich in türkischen Lebensmittelmärkten zu kaufen. Die Kohlblätter vom | |
Erdbeer-Tiramisu 4 Portionen Preise: Discount: 7.35 € EU-Bio: 9.04 € Demeter: 9.04 € Achtung, in diesem Rezept wird rohes Eiweiß verarbeitet. Absolute Frische der Eier und hygienisches Arbeiten sind daher unabdingbar. Eier trennen, Eiweiß steif | |
Indisches Naan 1 Rezept Preise: Discount: 1.45 € EU-Bio: 1.24 € Demeter: 1.77 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. acht Fladenbrote. Die Hefe in das Wasser streuen und den Zucker zugeben. 5 Minuten stehen lassen. Währenddessen | |
Alt-Bostoner Kirschkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 5.01 € EU-Bio: 5.79 € Demeter: 6.10 € Mehl mit Backpulver auf ein Backbrett geben, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Zucker, Vanillezucker, Mandeln, Eier und Zitronensaft hineingeben, mit der | |
Spekulatiustorte - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 5.51 € EU-Bio: 12.63 € Demeter: 12.63 € Zwölf Spekulatius beiseite legen, den Rest im Universalzerkleinerer fein zerkleinern. Das Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 schmelzen, mit den Krümeln |