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Patzaria Salata (Rote Beete Salat)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.09 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

4 Rote Beete, inkl. Grün - (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Essig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zehen Knoblauch, geschält, fein - gehackt (evtl. mehr) ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Rote Beete und das Grün (Stängel und Blätter) unter fließendem Wasser gut waschen. Wurzel und welke Blätter von den Knollen entfernen, anschließend die Knollen in Wasser aufsetzen und 25-40 min kochen. Leicht abkühlen lassen, ohne sie abzuseihen. Noch warm schälen und in Scheiben schneiden. Stängel inkl. Blätter halbieren oder dritteln (je nach Länge). Rote Beete und das Grün in eine Schüssel geben, Olivenöl, Essig, Salz und 1-2 Essl. Kochwasser sowie Knoblauch darüber geben und gut durchmischen. Zu gegrilltem Fisch.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Patzaria Salata (Rote Beete Salat) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Patzaria Salata (Rote Beete Salat) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Patzaria Salata (Rote Beete Salat) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.