Rezept: Paprika-Zucchini-Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.83 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.25 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
1 | Paprika - rot | ca. 0.87 € |
150 g | Zucchini | ca. 0.25 € |
1 | Frühlingszwiebeln (evtl. - mehr) | ca. 0.07 € |
Sauce | ||
1 EL | Salatmayonnaise | ca. 0.04 € |
2 EL | Joghurt (evtl. mehr) | |
1 Msp. | Senf | |
Satz | ||
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
1 | Pr. Zucker |
Zubereitung:
Paprikaschote und Zucchini putzen, waschen, in hauchdünne Streifen schneiden. Vorbereitete Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Für die Salatsauce alle Zutaten miteinander verrühren, die Sauce über die Salatzutaten gießen, vermengen und ca. 2 Stunden durchziehen lassen. Salat vor dem Servieren nochmal abschmecken.
Zubereitungszeit : : 15 min.
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