Panierter Toast

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.40 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

8 Scheibe(n) Weißbrot ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

g Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 Mozzarella ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Scheibe(n) Parma-Schinken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zum Panieren:

2 EL Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

kl. Semmelbrösel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zum Braten:

Öl, Butter o. Margarine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Weißbrot in sehr dünne Scheiben schneiden und die Rinde entfernen. Mit Butter bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit Käse und Parmaschinken belegen und jeweils eine bebutterte Brotscheibe darauflegen. In Mehl, dann in gut verquirltem Ei und anschließend in Paniermehl wenden.

Fett in einer Pfanne erhitzen, die belegten Brotscheiben darin von beiden Seiten goldbraun backen. Auf Küchenpapier abtropfenlassen und servieren.

Dieses Gericht eignet sich als leichte Zwischenmalzeit. Es sollte möglichst heiß serviert werden.

Variation: Weißbrot weglassen und nur Käse und Schinken in Mehl, Ei und Paniermehl wenden und braten.

Ein ähnliches Gericht ist in Frankreich unter dem Namen Croque Monsieur bekannt, nur verwendet man Cruyere-Käse und lässt das Paniermehl weg.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Panierter Toast werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Panierter Toast Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Panierter Toast erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.