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Omas Apfelpunsch

         
Bild: Omas Apfelpunsch - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

60 g   Apfeltee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
40 g   braunen Bandkandis ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €
3    Zimtstangen ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €
1 Msp.   Kardamom ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
1    Grappakandis (225 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.1 l   Calvados ca. 1.71 € ca. 1.71 € ca. 1.71 €
30 g   kräftiger Ostfriesen Tee, - der nicht bitter wird ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   (z.B. Bünting Nr. 7) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   pro Gast eine braune - Kandisstange ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 l   Wasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €
Zubehör:
6    Filtertüten mit Lasche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Glasteekanne für den - Apfeltee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Stövchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Punschgefäss ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Schöpflöffel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   feuerfeste Gläser zum - Servieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Apfeltee in Filtertüten verteilen (ca. 15 Gramm pro Filter). In eine Glaskanne mit dem braunen Bandkandis mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen. Das ganze auf einem Stövchen mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Dann den Ostfriesen Tee zubereiten: Kanne heiß ausspülen und dann den Tee in zwei Filtertüten geben. Das gekochte Wasser zum Tee geben und 7 Minuten ziehen lassen! Den klaren Apfeltee in ein vorgewärmtes Punschgefäss abgießen. Gewürze: Zimtstangen und Kardamom, den Grappakandis und den Calvados dazugeben.

Den Ostfriesentee in das Punschgefäss abgießen! Warm halten auf einem Stövchen und in einem schlanken, hohen Grogglas servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Omas Apfelpunsch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Omas Apfelpunsch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Omas Apfelpunsch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Calvados  *   Kandiszucker  *   Kardamom - gemahlen  *   Wasser  *   Zimtstangen (Ceylon)

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Drinks  *   Punsch  *   Tee

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