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Musiaia Lado - Sojabällchen

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Bild: Musiaia Lado - Sojabällchen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

2 Becher   Sojabohnenmehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 Becher   Butterfett; Ghee/Ghiu ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Becher   Zucker ca. 0.11 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €
0.5 Becher   Milch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Kardamom - gehäuft ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
0.75 Becher   Getrockneter Früchte - erkleinert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.25 Becher   Kokosnussraspeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Pistazien; zerkleinert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Cashewnüsse; zerkleinert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Butterfett in einer Pfanne zerlassen, Sojabohnenmehl dazugeben, bei schwacher Hitze rösten, bis das Mehl Farbe annimmt. Zucker, Kardamom und Milch dazugeben und gut mischen; zerkleinerte Früchte und Nüsse dazugeben, das noch heiße Gemisch mit beiden Händen zu kleinen Kugeln verarbeiten. Kalt servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Musiaia Lado - Sojabällchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Musiaia Lado - Sojabällchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Musiaia Lado - Sojabällchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butterschmalz  *   Cashew-Kerne - natur  *   Kardamom - gemahlen  *   Kokosraspeln gemahlen  *   Milch fettarm 1,5%  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Kalt  *   Kokos  *   Nepal  *   Süssspeise  *   Soja

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