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Molke-Müsli
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Haferflocken in einer beschichteten Pfanne anrösten und beiseite stellen.
Apfelsaft mit Honig erwärmen, Apfelstücke und Rosinen hineingeben und ca. 3-4 Minuten ziehen lassen. Die getrockneten Früchte in einer Schüssel mit der Müslimischung vermengen, Joghurt und Molke zugeben, die gerösteten Haferflocken ebenfalls untermengen und nach Belieben ziehen lassen. Äpfel und Rosinen mit einer Schaumkelle herausheben und locker unter das Müsli heben.
Tipp:
Für Müsli und süße Drinks eignet sich Süssmolke, für herzhafte Drinks nehmen Sie am besten Sauermolke.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Molke-Müsli werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Molke-Müsli Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Molke-Müsli erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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