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Mokka-Cake mit Riesendatteln

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.07 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Form(*):

100 g Riesendatteln z.B. Majoul - von Issro ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

in Streifen geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Haselnüsse; gemahlen ca. 1.99 € ca. 3.99 € ca. 3.99 €

3 EL Instantkaffee; (*) ca. 1.13 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

20 g Vanillezucker ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Haushaltsmehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Backpulver - gehäuft ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

200 g Butter ca. 1.91 € ca. 1.43 € ca. 1.99 €

2 dl Halbrahm ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

4 Eier; verquirlt ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

Felix Herzog, Widen - Wirtschaft um Stut ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

(*) Cakeform von zirka 28 cm Länge Nüsse, Instantkaffee, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Mehl und Backpulver mischen und dazusieben.

Butter und Halbrahm bei kleiner Hitze schmelzen und leicht auskühlen lassen. Anschließend zusammen mit den Eiern zum Mehl-Nuss-Gemisch geben, die geschnittenen Datteln beigeben und alles gut verrühren.

Masse in die mit Backpapier ausgelegte Form geben. Form im hinteren Teil des auf 180 oC vorgeheizten Ofens eine Stunde backen.

(*) Im Originalrezept: Bio Pionier Extrakt Instant Frucht- und Getreidekaffee von Morga

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mokka-Cake mit Riesendatteln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mokka-Cake mit Riesendatteln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mokka-Cake mit Riesendatteln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.