Möhren-Apfel-Rohkost - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Portionen

500 g Möhren ca. 0.41 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

2 Äpfel (ca. 300 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 EL Zitronensaft ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

4 EL Zucker ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

2 Pack. Sahnejoghurt (à 150g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

abger. Schale einer unbeh. - Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Schlagsahne ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

50 g Haferflocken - kernig ca. 0.08 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

20 g Margarine - oder Butter ca. 0.06 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Zubereitung:

Möhren putzen und waschen, Äpfel schälen. Beides auf der Haushaltsreiben oder mit der Küchenmaschine grob raspeln. Aus 6 El. Zitronensaft, 2 El. Zucker und Öl eine Salatsauce rühren, mit den Möhren und Äpfeln mischen.

Joghurt mit dem restlichen Zitronensaft, der Zitronenschale, dem restlichen Zucker und der Sahne verrühren. Die Haferflocken in einer Pfanne mit der Butter oder Margarine goldbraun rösten.

Die Joghurtsauce über die Rohkost gießen und mit den gerösteten Haferflocken bestreut servieren.

Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Möhren-Apfel-Rohkost
Hauptgericht: Chicorée-Auflauf mit Schinken und Käsesauce
Dessert: Sauerrahmcreme mit Erdbeerpüree

Zubereitungszeit : : 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhren-Apfel-Rohkost - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhren-Apfel-Rohkost - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhren-Apfel-Rohkost - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.