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Mazarintorte aus Schweden

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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.62 €Kosten Rezept: ~5.99 €Kosten Rezept: ~6.46 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

150 g Margarine - oder Butter ca. 0.45 € ca. 0.77 € ca. 0.77 €

1 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.5 Pack. Vanillinzucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Eigelb ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

125 g Butter ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

125 g Puderzucker ca. 0.24 € ca. 1.06 € ca. 1.06 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

125 g Mandeln - gemahlen ca. 1.12 € ca. 1.12 € ca. 1.12 €

2 EL Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

1 Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Zubereitung:

Butter oder Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig rühren. Nach und nach Eigelb hinzufügen und unterrühren. Zum Schluss das Mehl unterkneten. Teig mit bemehlten Händen zu einer Kugel formen, in Pergamentpapier einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Für die Füllung Butter, Puderzucker und Eier schaumig rühren. Esslöffelweise die Mandeln, dann Zitronenschale und Mehl reinrühren.

Für den Boden den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche im Durchmesser von 30 cm ausrollen. Die gefettete Springform damit auskleiden und einen 2 cm hohen Rand formen. Füllung daraufgeben und mit einem Pfannenmesser glattstreichen.

Form in den vorgeheizten Ofen auf die untere Schiene stellen. Backzeit: 45 Minuten . Elektroherd: 180 Grad

Torte aus dem Ofen nehmen und in der Form erkalten lassen.

Aus der Form nehmen und pro Torte in 16 Stücke teilen.

Vor dem Servieren die Torte mit Puderzucker bestäuben und mit Mandeln verzieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mazarintorte aus Schweden werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mazarintorte aus Schweden Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mazarintorte aus Schweden erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.