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Bananen-Nuss-Kuchen

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Kosten Rezept: ~6.75 €Kosten Rezept: ~7.35 €Kosten Rezept: ~8.35 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 26cmForm:

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

100 g Haselnüsse ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

2 TL Zimt ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.32 €

1 TL Nelken; gemahlen ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

2 EL Kakao ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 EL Rum ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

3 Bananen ca. 1.02 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

150 g Rosinen ca. 0.35 € ca. 0.83 € ca. 0.83 €

300 g Mehl ca. 0.19 € ca. 0.26 € ca. 0.43 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Die Rosinen im Rum einweichen.

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, bis man den Zucker fast nicht mehr spürt.

Nach und nach die Eier einzeln darunterrühren, gut einarbeiten. Dann Haselnüsse, Gewürze und Kakao zugeben. Die sehr gut zerdrückten Bananen dazugeben und einrühren.

Mehl und Backpulver vermischen, auf den Teig sieben. Die Rosinen samt Rum dazugeben und alles gut verrühren.

Teig in eine gefettete und ausgebröselte Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca siebzig Minuten backen. Garprobe mit einen Holzstäbchen machen!

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bananen-Nuss-Kuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bananen-Nuss-Kuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bananen-Nuss-Kuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.