Rezept: Bananen-Kokosquark

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.56 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >0.78 € Demeter >0.78 €

Zutaten für 4 Portionen:

50 g	Kokosflocken	ca. 0.24 €
2	Bananen, reife	ca. 0.72 €
500 g	Quark 20 % Fett
2	Zitronensaft
1	Honig
0.5 Pack.	Mineralwasser

Zubereitung:

Kokosflocken in der trockenen Pfanne auf mittlerer Gasflamme rösten und abkühlen lassen. Bananen schälen, mit dem Quark, Zitronensaft, Honig und Mineralwasser etwas pürieren. Kokosflocken unterrühren und nach Belieben mit Bananenscheiben verzieren.

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(*) Für diese Version von Bananen-Kokosquark werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Bienenhonig Auslese * Kokosraspeln gemahlen * Mineralwasser - mit Kohlensäure * Zitronensaft

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