Bananenbrot

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

110 g Butter - (weich) ca. 1.05 € ca. 0.79 € ca. 1.10 €

330 g Feiner Rohrzucker ca. 0.85 € ca. 0.81 € ca. 0.81 €

3 gr. Eier ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

1 TL Vanilleextrakt (alternativ - Mark von 1 Schote) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Natron ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 Prise(n) Muskat ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

3 EL Saure Sahne ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

90 g Vollkornweizenmehl ca. 0.06 € ca. 0.07 € ca. 0.10 €

90 g Weizenmehl ca. 0.06 € ca. 0.08 € ca. 0.13 €

0.25 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 mittelgr. Bananen (sehr reif) ca. 0.68 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

Zubereitung:

Butter und Zucker cremig aufschlagen. Eier u. Gewürze hinzugeben und schaumig schlagen. Natron mit der sauren Sahne vermengen. Vollkornmehl und Weizenmehl in eine Schüssel sieben. Bananen grob zerdrücken. Abwechselnd Mehl und Bananen in die Eiercreme mengen (Kochlöffel). Nicht zu viel rühren. Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute 20 cm Kastenform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 1 Std backen. Garprobe mit einem Zahnstocher machen. Kuchen (Brot) auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Evtl. mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bananenbrot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bananenbrot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bananenbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.