Mandel-Pudding

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Kosten Rezept: ~1.10 €Kosten Rezept: ~1.23 €Kosten Rezept: ~1.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.375 l Milch - lauwarm ca. 0.36 € ca. 0.43 € ca. 0.39 €

30 g Langkornreis ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

30 g Mandeln ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 Msp. Kardamompulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.5 TL Rosenwasser ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

30 g Mandeln - gehobelt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Zubereitung:

Die Milch zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 1/2 Stunde kochen lassen. Reis zugeben und unter Rühren 1/2 Stunde kochen lassen.

Anschließend Zucker, geriebene Mandeln unterrühren, nochmals 10 Minuten kochen lassen bis ein dicker Pudding entsteht.

Nun Gewürze dazugeben und in eine Form streichen. Mit den Mandel- blättchen bestreuen und 4-5 Std. kaltstellen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mandel-Pudding werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mandel-Pudding Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mandel-Pudding erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.