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Bananen in Karamel-Sauce

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 gr. Noch leicht unreife Bananen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Butter ca. 0.40 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

50 g Brauner Zucker ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

2 EL Rum ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

1 EL Mandelstifte - geröstet ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Die Bananen schälen und in 3 Stücke schneiden. Die Butter im Wok erhitzen, die Bananen hineingeben und so lange erhitzen bis sie anfangen weich zu werden. Die Bananen herausnehmen und auf die Servierplatte legen. Den Zucker zu der Butter in den Wok geben, umrühren bis er schmilzt und kochen bis Karamelzucker entsteht.

Den Rum hinzufügen, kurz umrühren und alles sofort über die Bananen gießen. Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit den Mandelstiften bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bananen in Karamel-Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bananen in Karamel-Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bananen in Karamel-Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.