Werbung/Advertising

Maiskuchen mit Kirschen

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.85 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.45 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

100 g Butter - weich ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

180 g Honig ca. 0.79 € ca. 1.08 € ca. 1.08 €

3 Eier - getrennt ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

1 Spur Nelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Mais - fein gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

150 g Weizen - fein gemahlen ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.19 €

600 g Sauerkirschen - evtl. mehr ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

Für Die Form

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Mandeln - grob gehackt ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

Zubereitung:

Die Butter mit dem Honig und den eigelben schaumig rühren. Den Zimt, die Nelken und das Maismehl dazugeben. Danach das mit dem Backpulver gemischte Weizenmehl unterrühren und den Teig 40 Minuten quellen lassen. Inzwischen die Kirschen entkernen und abtropfen lassen.

Die Springform einfetten und mit den Mandeln ausstreuen.

Die Eiweiße sehr steif schlagen und unter den Teig ziehen. Die Kirschen vorsichtig unterziehen. Die Masse in die springform füllen und glatt streichen. Den Kuchen auf der untersten Leiste in den kalten Backofen schieben und bei 200 GradC 45-50 Minuten backen.

Dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und aus der Form nehmen.

Zubereitungszeit 50 Minuten
40 Minuten Backzeit

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Maiskuchen mit Kirschen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Maiskuchen mit Kirschen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Maiskuchen mit Kirschen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.