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Leichte Erdbeer-Tarteletts

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.24 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

100 g Butter ca. 0.80 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

120 g Mehl ca. 0.08 € ca. 0.10 € ca. 0.17 €

1 Msp. Backpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Mineralwasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Fett - für die Förmchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g geputzte Erdbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Natur-Joghurt ca. 0.26 € ca. 0.35 € ca. 0.12 €

1 Vanilleschote, Mark ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

150 g Schlagsahne ca. 0.82 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €

1 Pack. Sahnesteif ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zucker - nach Bedarf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zum Garnieren: 3 Erdbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Fett mit dem Zucker schaumig rühren. Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Mineralwasser einrühren.

Teig in 6 kleine gefettete Tortelettförmchen (ca. 10 cm Durchmesser) füllen (mehrmals mit der Gabel einstechen). Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200GradC) ca. 20 Minuten backen. Tortellets auskühlen lassen und dann vorsichtig stürzen.

Erdbeeren waschen und kleinschneiden. Joghurt und Vanillemark verrühren. Sahne und Sahnesteif steif schlagen. Geschlagene Sahne und die Erdbeeren unter den Joghurt heben. Creme auf die Böden streichen.

Mit je einer halben Erdbeere garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Leichte Erdbeer-Tarteletts werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Leichte Erdbeer-Tarteletts Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Leichte Erdbeer-Tarteletts erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.