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Rezept: Kürbisplätzchen - Variation 1

Bild: Kürbisplätzchen - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.58 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >2.41 €       Demeter  >2.05 €       

Zutaten für 1 Rezept:

1 Tasse(n)Schmalz od. Margarine, 
3 Tassen brauner Zucker 
2 Tasse(n)Kürbis - gekocht und zerdrückt 
1 TLSalzca. 0.00 €
5 Tassen Mehl, evtl mehr 
4 Eierca. 0.68 €
8 TLBackpulverca. 0.06 €
2 TLVanillezuckerca. 0.43 €
0.5 TLgemahl. Nelkenca. 0.10 €
1 TLMuskatnussca. 0.11 €
2 TLZimtca. 0.12 €

Nach Geschmack:
1.5 Tasse(n)Rosinen 

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Teig kneten und mit Hilfe eines Löffels ca. 45 - 50 große, flache "Cookies" (Plätzchen) auf dem Blech verteilen. Etwa 20 - 30 Minuten bei 170-180-C backen.


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(*) Für diese Version von Kürbisplätzchen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Brauner Zucker  *   Eier - Größe M  *   Muskatnuss - gemahlen  *   Nelken gemahlen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sultaninen ungeschwefelt  *   Vanillezucker - echt - g  *   Weizenmehl Type 405  *   Zimt - gemahlen


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