Rezept: Kürbis gegrillt
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.84 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | halber Kürbis von 1000 g | |
| 100 g | Butter | ca. 0.68 € |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Kürbis waschen, entkernen und mit einem sauberen Küchentuch abtrocknen.
Schnittfläche mit einem Drittel der Butter bestreichen. Mit der unbe-
strichenen Seite auf ein Backblech setzen.
In den vorgeheizten Ofen auf die unterste Schiene schieben. Bei 240 Grad ca.
60 Minuten backen.
Danach noch 2 Minuten übergrillen und in Stücken servieren.
Beim Verzehr die Schale abschneiden. Kürbisfleisch mit Butterflöckchen
(restliche Butter verwenden) belegen und salzen.
Als Abendessen mit Schwarzbrot und Butter oder als Mittagessen mit gegrillter Hochrippe oder gebratener Lammkeule und Rosenkohl.
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