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Krabbensalat mit Nashis

         
Bild: Krabbensalat mit Nashis - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

250 g   Krabben ca. 3.22 € ca. 3.22 € ca. 3.22 €
1    Nashi ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
200 g   blaü Weintrauben ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €
2 Scheibe(n)   Ananas aus der Dose ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
50 g   Mandeln, geschält ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €
4    große Salatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
Dressing:
250 g   Mayonnaise ca. 0.75 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €
   oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Dressing aus: ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
200 g   Saure Sahne ca. 0.65 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €
50 g   Joghurt - natur ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €
etwas   Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Krabben mit kaltem Wasser abspülen. Nashi waschen und in Würfel schneiden, mit etwas Zitronensaft vermengen. Weintrauben halbieren und Ananas in Stücke schneiden. Geschälte Mandeln blättrig schneiden.

Alles mit dem Dressing locker vermengen. Auf Salatblättern anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Krabbensalat mit Nashis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Krabbensalat mit Nashis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Krabbensalat mit Nashis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

*  *   Ananas in Scheiben  *   Krabben in Lake  *   Kremiger Jogurt 3,5%  *   Mandeln ganz - geschält  *   Mayonnaise, 50% Pflanzenöl  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sauerrahm  *   Weintrauben - rot bzw. blau  *   Zitronensaft

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Fisch  *   Krabbe  *   Nashi  *   Obst  *   Salat

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