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Schokoladen-Auflauf mit Altbackenem Brot

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Weißbrot - in Würfeln ca. 0.98 € ca. 0.98 € ca. 0.98 €

400 ml Milch - lauwarm ca. 0.38 € ca. 0.46 € ca. 0.42 €

100 g Butter ca. 0.80 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

6 Eigelb ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

3 EL Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

200 g Schokolade - artbitter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Eiweiß ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

Zubereitung:

Brot mit heißer Milch übergießen. Butter, Eigelb und Zucker schaumig rühren. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Butter-Eigelb-Masse mit Schokolade und Brot mischen. Eischnee darunter heben und in eine Auflaufform füllen.

Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schokoladen-Auflauf mit Altbackenem Brot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokoladen-Auflauf mit Altbackenem Brot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schokoladen-Auflauf mit Altbackenem Brot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.